簡単茶碗蒸

母に教えてもらった超簡単の茶碗蒸です。
絶対にお勧めっす!

材料 (2人分)

お好みで
みつば
これまたお好みで
一個
醤油
大さじ2くらい
大さじ1くらい
少々
鶏肉
お好みで
ぎんなん
二三個あれば十分かな?

1

まず、お湯を沸かします。そこに、鶏肉をさっと湯通しし、半分くらい火が通ったら取り出します。

2

そのお湯を冷まし、冷めたら卵と、しょうゆ、みりん、酒を入れて、味見しましょう。

3

味見で、OKが出たら(自分の中でね)そこに、湯通ししていた鶏肉、山芋、ぎんなん、その他お好みの具を入れて(リッチだったら海老とかね)蒸し器に入れます。
 15~20分位蒸したら出来上がり!召し上がれ!!!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20626 公開日 : 01/05/11 更新日 : 01/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」