☆ハム&コーンパン☆

☆ハム&コーンパン☆

Description

調理パンの王道?ハムとコーンのおかずパンです。子どもが休みのランチにいかがですか♪
2014/2/13つくれぽ100人♪

材料 (10個分)

調理パン生地ID:2062645
200g
インスタントドライイースト
3g
3g
砂糖
20g
15g
110〜120ml
バター
20g
具、トピング
ハム
10枚
コーン缶(ホール)
小さじ山盛り10杯
マヨネーズ
適量
照り用の溶き卵
適量

作り方

1

パン生地を作ります。作り方はレシピID:2062645 を参照してください。HB使用の場合は1次発酵まで行います。

2

写真

10等分に分割(1つ35〜40g)して丸め、乾燥をふせぐためにビニールなどをかけてベンチタイム20〜30分。

3

写真

ハムロール成形をします。生地を伸ばしてハムを置き、手前からくるくる巻いて、巻き終わり生地をつまんでとじます。

4

写真

半分に折りたたんで、生地の”わ”の方を、はさみで2/3ぐらい切って広げます。

5

写真

こんな感じに、切り口を上にして天板に並べ、最終発酵。
乾燥をふせぎながら、暖かいところで30分〜1時間

6

写真

照り用の溶き卵を塗って、ホールコーン、マヨネーズをトッピングして、190度に予熱したオーブンで12分〜15分焼きます。

7

焼き上がったら、パセリをふってできあがりです。
焼きたてをどうぞ♪

8

1/25レシピ少し追記しました。照り用の溶き卵塗らなくても大丈夫ですが、塗った方が焼き色が綺麗に出ると思います。

9

写真

2013/3/18
話題入り♪ありがとうございます!!

10

イーストの量を4g→3gに変更しました。春〜秋は3gで十分だと思います。2013/3/19

11

写真

2013/6/7「コーンの代わりにタマゴで…」というつくれぽを沢山頂きました。私も真似…美味し(≧∇≦)

12

我が家のタマゴサラダは、ゆで卵&マヨ&マスタード&塩コショウです。

水の量修正しました。春夏は110、冬は120

13

写真

2014/2/13
なんと!つくれぽ100人!
まさか100人も作ってくださるなんて嬉しいです!ありがとうございます。

コツ・ポイント

ハムロール成形は、簡単なのにプロっぽく見える成形です(笑)巻き終わりの生地はしっかりとじて、とじ目を内側になるように半分に折ると、きれいな形になります。

このレシピの生い立ち

いつもの調理パン生地を使って何かできないか、考えてたら、無難にハム&コーンかな?と思って…。
レシピID : 2062734 公開日 : 12/12/20 更新日 : 14/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

276 (263人)

19/09/21

写真

家族に好評でした。

Scafe

19/03/20

写真

卵で作りました綺麗に出来て感動です❣️ありがとうございました☆

かみりょこママ

作ってくれてありがとうございます!

19/03/18

写真

ハムがなくベーコンで!パン屋さんの味ですヽ(*´∀`)

ちゆんたす

作ってくれてありがとうございます!

19/02/25

写真

チーズものせて♪美味しいです✨✨

さっちゃんペンギン

作ってくれてありがとうございます!

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