簡単で本格的!どのーまるパウンドケーキ❤
Description
何度も作っているうちにたどり着いたバターがしっとりのパウンドケーキが出来ました♪アレンジ次第でお好きなフレーバーに変身☆
ママぶた
材料
作り方
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1
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＊下準備＊
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3
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★卵を完全に溶き、バニラエッセンスを混ぜておく（無くてもOK!)
☆の材料を一緒にしてふるいにかけておく
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4
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型にクッキングシートをセットする
オーブンを170℃にセットする
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5
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＊生地作り＊
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6
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バターをマッタリ膨張するくらいクリーム状にする
きれいにクリーム状にする事で、卵を入れた時、分離しにくくなります
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7
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6へ砂糖を3～4回に分けボッテリするくらい混ぜる
いっぱいかき回してください!
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8
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7に3の★を5～6回に分け分離しないように混ぜ合わせる
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9
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8に3の☆とアーモンドプードルを３回程に分けしっかり混ぜ合わせる
アーモンドプードルはケーキをしっとりさせてくれます
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10
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9を型に入れ、底を叩いて型の隅々まで生地を入れる
奥の型には余った生地にドライパインを入れパイナップルケーキに♪
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11
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10をオーブンに入れ45～50分焼く
焼き色を見て焦げそうならアルミホイルを被せてください
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12
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焼き上がり１５分前に向きを変えるとムラなく焼けます
焼き上がりの確認は櫛を刺し何も付いてこなければOK!
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13
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焼きあがったら完全に冷ましてから召し上がれ♪
私は2～3日冷蔵庫で寝かします
バターがしっとりケーキになじみ美味しいです
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14
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焼き時間はご家庭のオーブンによって調節してください
しっかり焼いた方が良い感じです
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コツ・ポイント
バターは空気が入り膨らむくらいに混ぜます。
バターと卵液を合わせる時、卵液を少量ずつ入れながら混ぜる作業を繰り返してください。
この２点で分離を防ぐことが出来ます。
しっかり混ぜても生地は膨らみますので、各工程しっかりと混ぜ合わせてね！
バターと卵液を合わせる時、卵液を少量ずつ入れながら混ぜる作業を繰り返してください。
この２点で分離を防ぐことが出来ます。
しっかり混ぜても生地は膨らみますので、各工程しっかりと混ぜ合わせてね！
このレシピの生い立ち
何度もチャレンジして自分好みのパウンドケーキが出来ました♪
9の工程の後、お好きなフレーバーを混ぜ合わせればオリジナルのパウンドケーキが出来上がります♪
今回は余った生地に、ドライのパイナップルを細かく切り入れてみました♪
9の工程の後、お好きなフレーバーを混ぜ合わせればオリジナルのパウンドケーキが出来上がります♪
今回は余った生地に、ドライのパイナップルを細かく切り入れてみました♪
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