ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼

ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼

Description

✿つくれぽ100✿
フライパンで☆お手軽♪牛丼。
すき焼き風だから…
野菜もたくさん煮込めちゃう♪
子供に◎お弁当にも◎

材料 (4人分)

牛こま切れ肉
200g
玉ねぎ
大1個
長ネギ
1本
3個
◎砂糖
大さじ2(〜4)
◎酒
1カップ
1/2カップ
◎しょうゆ
1/2カップ
サラダ油
大さじ1
温かいごはん
4人分
一緒に煮る野菜例(入れなくても、もちろんOK♪)
※エリンギ(お好みのキノコでOK♪)
大1本
※にんじん
1/3本

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切り、長ネギを斜め薄切りにする。
    卵は、よく溶きほぐしておく。
    ※お好みの野菜を、小さく切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
    ※キノコ、人参、じゃが芋等…を、一緒に入れる際は、この時、一緒に炒めておく。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わったら、◎を加え、3分〜5分くらい煮る。

  4. 4

    写真

    玉ねぎと長ネギを加えて、更に3分〜5分くらい煮る。

  5. 5

    写真

    溶いておいた卵をまわしかける。
    火を止め、卵を半熟に仕上げる。

  6. 6

    写真

    器に温かいご飯を盛り、その上に、⑤をお玉等でのせる。
    完成♡

コツ・ポイント

☆卵が固まらないうちに、火を止めてください。
☆2014.8.20 ◎砂糖の分量を見直しました。
☆野菜を多めに(他の野菜も一緒に)煮込まない場合は、味が濃いかもしれないので、◎調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

帰りが遅くなり、あと30分で夕食!!
Σヽ| `Д´ ;|ノ
って時に、作った牛丼。
我が家のお助けレシピ♡
レシピID : 2063006 公開日 : 12/12/20 更新日 : 18/03/18

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