抹茶&ココアマーブルシフォン★クリスマス
Description
材料
(17cmシフォン型)
作り方
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1
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シフォン生地作りは基本シフォンの工程を参照。
レシピID:1472541
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2
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抹茶パウダーとココアは分量のお湯で溶かしておく。
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3
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別ボウルを2つ用意し、お玉2すくいずつ取り分け、それぞれに抹茶とココアを入れて手早く混ぜる。
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4
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型にプレーン、抹茶、ココアをランダムに入れていく。
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5
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全量を入れたら、スプーンで底からすくい上げる用に型内でグルグルを数周混ぜる。
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最後に箸でグルグルと2周程まわし、型の左右を持ち揺らす。トントンはしない。
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7
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型の縁に生地を貼り付けて170度のオーブンで20分160度に下げて15分から20分焼く。
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8
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焼けたらビン等の上で逆さまにして完全に冷めるまで放置。3時間以上。冷めたら型から外す。
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シフォン側面に粉糖をかける。
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生クリームに大1の砂糖を加え7分たての生クリームを作る。私は普段タカナシの47%
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シフォンの表面から生クリームを垂らす。表面は少し平らにナッペし余った生クリームは絞り用にする。
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お好みの絞りやお好みのデコレーションでクリスマス風に♡
クリスマス用はお好きなシフォンでお試し下さい。
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カット後、デコの重みで崩れやすいので、食べ切れない場合はカットして寝かせて保存してくださいね♡
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3色マーブルはこんな感じ(^_^;)毎度このマーブルがどうなってるか楽しみの1つ笑
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同じ抹茶とココア生地のロールケーキでツリー風クリスマスケーキ✩レシピID:2059344
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2013/12/23つくれぽ10人話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます。
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じゅんこ©がココア生地を食紅に変更して雛祭りverで作ってくれました♡とっても可愛い♡
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コツ・ポイント
生クリームは垂れる感じにしましたが、モンブラン絞りでやっても可愛いよ♡