じゃがいもとひよこ豆のスペイン風スープ

じゃがいもとひよこ豆のスペイン風スープ
おもてなしでも「ほめられスープ」♪
サラミからいいだしが出ます。
2013.10.30 話題入りありがとうございます。

材料 (6人分くらい)

じゃがいも
2~3個
玉ねぎ
大2分の1個
キャベツ
2~3枚
ひよこ豆
2分の1缶
サラミ
3~4cm
小1かけ
1000cc
塩・粗びき黒こしょう
適量
あれば1枚

1

じゃがいもは1.5cm角、玉ねぎはスライス、キャベツは一口大、サラミは薄く切ってから1cm角、にんにくはみじん切りにする

2

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ香りを出す。玉ねぎも加えて炒め、透き通ったらじゃがいもも加えて炒める。

3

水・コンソメ・ローリエを加えて、沸騰したらキャベツ・ひよこ豆・サラミも加える。

4

じゃがいもが柔らかくなったら味をみて、塩こしょうで調味する。

5

器に盛り、パセリと、お好みで粗びき黒こしょうを挽く。

コツ・ポイント

アクが出たら、丁寧に取ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

娘がスープ好きなので、いろいろ作ります。
レシピID : 2063448 公開日 : 12/12/21 更新日 : 13/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (37人)

19/05/08

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おいしかった♡お豆好きじゃない旦那にも好評♪♪

りりきち

なんて嬉しいコメント♡旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいです

19/04/25

写真

大豆も追加しました♪サラミがポイントですね(*^^*)美味しい~

zakkiiM

大豆も入ってさらに美味しそうですね♡作って下さってありがとう

19/03/07

写真

コロコロの野菜が食べやすくおいしかったです(*^^*)

やこひめ

美味しく作ってくださってありがとう♪レポ感謝(^-^)/

16/09/14

写真

好評でした(*˘˘*)

クックL7W3QD☆

美味しそうな食卓♡気に入ってもらえて嬉しいです♬れぽ感謝!

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