ジュウシィ〜簡単!ミートローフ

ジュウシィ〜簡単!ミートローフ

Description

調味料など、工夫して糖質オフ・糖質制限仕様にしています!写真奥はゆで卵インしてます〜♪クリスマスに如何かしら?

材料 (パウンド型)

ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/2個
★合い挽き肉
450g
★生おから
50g
★卵
1個
★塩
小さじ1/3
★コショウ
少々
1/2カップ
◎デミグラスソース
1缶
◎トマトケチャップ
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎バター
小さじ1
マッシュルーム
小1パック

作り方

1

ベーコン・玉ねぎは、みじん切りにし★材料を加え、よく混ぜます。

2

鍋に白ワインを入れ、ひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばし、火を止め◎を加えます。再び弱火で煮て水分を飛ばします。

3

②を1/2カップ取り分け、あら熱が取れたら、①挽き肉に加え混ぜます。生地をパウンド型に敷き詰め、空気を抜きます。

4

200℃に予熱したオーブンに約40分焼きます。焼き上がったら、ミートローフの肉汁をデミグラスソースに加えます。

5

塩・コショウで味を整えて、スライスしたマッシュルームを加えます。ミートローフを切り分け、ソースをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おからで増量し、糖質を低めにして、家族と一緒に、食べたくて…工夫してみました〜♪
デミグラス缶→ハインツ。トマトケチャップ→デルモンテカロリーハーフ。ベーコン→ニッポンハム新鮮生活zero。
を使用してます〜♪
レシピID : 2063563 公開日 : 12/12/21 更新日 : 12/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」