鶏レバーのしぐれ煮

鶏レバーのしぐれ煮

Description

レバー大好きな旦那はもちろん、レバー苦手な私でも美味しく食べられるしぐれ煮です♪

材料 (2~3人分)

鶏レバー
200g
2かけ
大3
醤油
大2
大2
砂糖
大1

作り方

1

写真

千切りにした生姜と調味料全てを強火で煮立たせ、小さく切ってよく洗ったレバーを入れる。

2

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蓋なし強めの中火で、さわらずに泡で煮る。煮汁が大1位になったら器に盛り、冷まして完成!

コツ・ポイント

レバーは余分な脂があれば取り、小さく切って水に放ち、血をよく洗うこと。煮上がったら、しばらく置いて味を落ち着かせてから食べること。

このレシピの生い立ち

レバーが苦手なので克服したいと思って、自分が食べられるレシピを作りました♪
レシピID : 2063567 公開日 : 12/12/21 更新日 : 13/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (41人)

19/05/21

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我が家の定番です。ありがとうございます

nami666

19/05/15

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美味しく出来ました。

kisr1010

19/02/28

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初めてしぐれ煮に挑戦しました!美味しく出来ました

ターナ

19/01/10

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美味しかったです。

kisr1010

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