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簡単リンク薬膳レシピ「ユリ根のサラダ」
材料
ユリ根
1こ約40g
マカロニ
40g
ミックスベジタブル
15g
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
少々
イタリアンドレッシング
小匙1
牛乳
小匙1/2
作り方
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1
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ユリ根は、一枚づつはがして洗い、茹でます。茹ですぎに注意
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2
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冷凍ミックスベジタブルは、さっと茹でてザルにあげる。
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3
-
②の湯でマカロニを茹で、ミックスベジタブルと同じザルにあげて、水分を切ります
-
4
-
ボールに、ユリ根、ミックスベジタブル、マカロニを入れて、マヨネーズ、イタリアンドレッシング、塩胡椒で味付けします。
コツ・ポイント
ユリ根を茹ですぎないこと
このレシピの生い立ち
ユリ根は、甘、寒の食材です。
精神疲労からくるイライラや不安感、眠れないなど心の熱を鎮めます。また、肺や気管を潤して咳をとめる働きがあります。
肌に潤いを与える作用があるので、にきびや吹き出物が出来やすい人、口内炎ができたときにもいいです。
精神疲労からくるイライラや不安感、眠れないなど心の熱を鎮めます。また、肺や気管を潤して咳をとめる働きがあります。
肌に潤いを与える作用があるので、にきびや吹き出物が出来やすい人、口内炎ができたときにもいいです。
レシピID : 2063687
公開日 : 12/12/23
更新日 : 12/12/23
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13/01/08
お野菜たっぷりで栄養満点ですね。すごくおいしそうです。