塩鮭と小松菜のオムレツ
Ritotsu
作り方
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1
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小松菜は茹でて食べやすい大きさに刻んでおく。鮭はほぐしておく。
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2
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バター以外の材料をよく混ぜておく。
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3
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熱したフライパンにバターを溶かし入れ、溶けた同時に、２を流し込む。
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4
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すばやくかき混ぜてフランパンの淵によせて、成型して返しす。
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コツ・ポイント
火の加減は、中火から強火弱くらいで。
バターの代わりにマヨネーズでも美味しいです。
フライパンはテフロン加工のものが綺麗にできます。
バターの代わりにマヨネーズでも美味しいです。
フライパンはテフロン加工のものが綺麗にできます。
このレシピの生い立ち
余った塩鮭を活用しようと考えました。
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Ritotsu
