白ネギのお好み焼き

白ネギのお好み焼き

Description

白ネギの刺激を残しつつも甘みも堪能できるお好み焼き。チーズと牛乳でコクをプラスしました。

材料

白ネギ
150g
豚バラ薄切り肉
2枚
小麦粉
1/2カップ
1個
牛乳
50ml
ピザ用とろけるチーズ
50g
昆布だし(顆粒)
4g
小さじ1/5
ラード
大さじ2

作り方

1

写真

刻んだネギに小麦粉、卵、昆布だし、塩、牛乳を加えてかき混ぜる。

2

写真

チーズを加えてさらにかき混ぜる。

3

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ラードを熱したフライパンに2を流し入れる。

4

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豚肉を乗せて弱火で焼く。

5

写真

豚肉の表面がうっすら白くなってきたらひっくり返す。

6

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数分焼いたら再度ひっくり返す。
しっかり焦げ目が付いたら出来上がりです。

7

お好みで、とんかつソース、マヨネーズ、きざみパセリを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

チーズが入っているので焦げやすいため、油は多めに使います。

このレシピの生い立ち

いわゆるネギ焼きではなく、れっきとした白ネギのお好み焼きを作ってみよう!
レシピID : 2064459 公開日 : 12/12/22 更新日 : 12/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/05

写真

このままでも美味しかったですっ(≧v≦)ノ♡

ウメ吉さん

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉlヽ(^o^)丿

14/12/31

写真

キャベツでなくネギもありですね!母が気に入ってくれました☆

リラシャン

お母様によろしく(笑)。レポありがとぉヽ(^o^)丿

14/04/06

First tsukurepo mark
写真

ソース、マヨが無くても全然美味しかったよ。またリピします。

のんのりQ

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉヽ(^o^)丿