ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,177 (3,491人)

18/08/20

写真

美味しくできました

めーらー

お野菜いっぱいですね(´▽`*)ありがとうございます

18/08/20

写真

トロットロでとても美味しいです!またリピします。ありがとう

MOEIKUママ

レポありがとうございます(*´꒳`*)夏もあと一息ですね☆

18/08/20

写真

茄子とピーマンをいただいたので作りました!

lodispotto

レポありがとうございます(*´꒳`*)夏もあと一息ですね☆

18/08/20

写真

手間なし簡単で美味しい!半分冷やして明日が楽しみ♫

プルメリアゆけ

レポありがとうございます(*´꒳`*)夏もあと一息ですね☆

1 2 3 4 5