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ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 （2人分）

ピーマン
５～６個
ナス
３本
ごま油
大匙２
砂糖
大匙２
酢
大匙１
醤油
大匙２
酒
大匙１
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油２、お酢１、砂糖２、塩少々、酒１、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ１/３の水を加えて蓋をして弱火で５分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,229件 (3,529人)

19/01/13

写真

たまに食べたくなり、思い出して作ってます。

Nana983

ありがとうございます^ ^嬉しいです(*'▽'*)

19/01/11

写真

すっごく美味しくて主人もビックリ！また作りますね^_^

ミホ1115

喜んで頂けて嬉しいです☆ありがとうございます(*'▽'*)

18/12/17

写真

野菜だけだけど、しっかり味なので沢山食べれますね！美味しかった！

なびろめ

色々お野菜たっぷりですね☆ありがとうございます(*´꒳`*)

18/12/13

写真

美味しかったです

まもちーな

ありがとうございます(*´꒳`*)

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