ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め

Description

ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

作り方

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,391 (3,653人)

20/05/25

写真

美味しかったです!また作らせていただきます*.+゜

みるきぃ、、☆

20/04/27

写真

ピーマンが足りなかったのでパプリカをプラスして。。簡単に作れてさっぱりと頂けました(^-^)

クック8OMT8K☆

20/04/23

写真

ナスと言えば!コレ(^-^)作ってすぐもいいけど翌日のシミシミが堪りません♡丼みたいに食べちゃう(´∀`*)

ゆいランラン

20/04/21

写真

ボリュームアップに豚肉も加えました。あっさりと沢山のお野菜が頂けてとても美味しかったです!

アドネ

1 2 3 4 5