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ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 （2人分）

ピーマン
５～６個
ナス
３本
ごま油
大匙２
砂糖
大匙２
酢
大匙１
醤油
大匙２
酒
大匙１
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油２、お酢１、砂糖２、塩少々、酒１、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ１/３の水を加えて蓋をして弱火で５分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,198件 (3,505人)

18/09/21

写真

すでにつまみ食い！美味しかったですー

ふくちゃん115

沢山出来ましたね(*´꒳`*)ありがとうございます

18/09/21

写真

出来た♪う〜ん甘酸っぱくて良い味！ごはんが進む♡レシピ感謝！！

梅千胡

こちらこそレポありがとうございます(*´꒳`*)

18/09/20

写真

食欲がとまりません　美味しくてとまりません

とめちゃん。

ありがとうございます(*´꒳`*)

18/09/17

写真

簡単で美味しかったです！ またリピします＼(^-^)／

しょすけ

ありがとうございます(*´꒳`*)秋茄子美味しいですね！

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