ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め

Description

ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

作り方

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,498 (3,725人)

21/05/06

写真

今日も美味しかったです!ありがとう♪

Faiza

21/04/29

写真

冷蔵庫の茄子とピーマンの消費に。酸味が効いて美味しく頂きました。

violets

21/04/29

写真

とろとろナスがうま~い♡

ゆみらんたん

21/04/15

写真

今日も美味しく出来ました♪ありがとう♪

Faiza

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