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ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 （2人分）

ピーマン
５～６個
ナス
３本
ごま油
大匙２
砂糖
大匙２
酢
大匙１
醤油
大匙２
酒
大匙１
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油２、お酢１、砂糖２、塩少々、酒１、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ１/３の水を加えて蓋をして弱火で５分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,901件 (3,282人)

17/07/25

写真

作りたてもだけど、冷やして次の日も美味しかったです！夏にぴったり

thmt

キンキンに冷やすとビールが◎ありがとうございます(*´-`)

17/07/25

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久々のリピ✨母の手作り野菜で。娘達もたくさん食べてくれました❤

✴YURIOﾏﾏ✴

うちの家庭菜園は不作でした（ ; ; ）ありがとうございます

17/07/23

写真

今度は庭に植えたピーマンとナスを使って作りたいです♡感謝♪♪

cowizumi

豊作ですね♪( ´▽｀)ありがとうございます

17/07/23

写真

簡単で美味しかったです。旦那も気に入ったみたい。感謝。

ユスラウメ

ビールのつまみにもいいですね(*´-`)ありがとうございます

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