ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,229 (3,529人)

19/01/13

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たまに食べたくなり、思い出して作ってます。

Nana983

ありがとうございます^ ^嬉しいです(*'▽'*)

19/01/11

写真

すっごく美味しくて主人もビックリ!また作りますね^_^

ミホ1115

喜んで頂けて嬉しいです☆ありがとうございます(*'▽'*)

18/12/17

写真

野菜だけだけど、しっかり味なので沢山食べれますね!美味しかった!

なびろめ

色々お野菜たっぷりですね☆ありがとうございます(*´꒳`*)

18/12/13

写真

美味しかったです

まもちーな

ありがとうございます(*´꒳`*)

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