ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,198 (3,505人)

18/09/21

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すでにつまみ食い!美味しかったですー

ふくちゃん115

沢山出来ましたね(*´꒳`*)ありがとうございます

18/09/21

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出来た♪う〜ん甘酸っぱくて良い味!ごはんが進む♡レシピ感謝!!

梅千胡

こちらこそレポありがとうございます(*´꒳`*)

18/09/20

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食欲がとまりません 美味しくてとまりません

とめちゃん。

ありがとうございます(*´꒳`*)

18/09/17

写真

簡単で美味しかったです! またリピします\(^-^)/

しょすけ

ありがとうございます(*´꒳`*)秋茄子美味しいですね!

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