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ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 （2人分）

ピーマン
５～６個
ナス
３本
ごま油
大匙２
砂糖
大匙２
酢
大匙１
醤油
大匙２
酒
大匙１
だしの素
少し

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ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油２、お酢１、砂糖２、塩少々、酒１、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ１/３の水を加えて蓋をして弱火で５分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4,104件 (3,434人)

18/06/15

写真

美味しい(*≧∀≦*) また作ります♪

にさっち

ありがとうございます(*´-`)美味しそう☆

18/06/13

写真

さっぱり味で美味しかったです(*´꒳`*)♪

maitty22

いつもありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

18/06/12

写真

簡単で美味しいので大好きなレシピです(^^)今日もご馳走様でした

ともこキッチン

ありがとうございます♪( ´▽｀)また食べて下さい☆

18/06/10

写真

野菜がたくさんとれて良かったです！美味しくできました⭐️

クックP81EDN☆

ありがとうございます♪( ´▽｀)カラフルで可愛いですね☆

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