ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,901 (3,282人)

17/07/25

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作りたてもだけど、冷やして次の日も美味しかったです!夏にぴったり

thmt

キンキンに冷やすとビールが◎ありがとうございます(*´-`)

17/07/25

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久々のリピ✨母の手作り野菜で。娘達もたくさん食べてくれました❤

✴YURIOママ✴

うちの家庭菜園は不作でした( ; ; )ありがとうございます

17/07/23

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今度は庭に植えたピーマンとナスを使って作りたいです♡感謝♪♪

cowizumi

豊作ですね♪( ´▽`)ありがとうございます

17/07/23

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簡単で美味しかったです。旦那も気に入ったみたい。感謝。

ユスラウメ

ビールのつまみにもいいですね(*´-`)ありがとうございます

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