あたしんちの♪コリアンうめぇ~ピリ辛飯

あたしんちの♪コリアンうめぇ~ピリ辛飯
こりゃうめぇ~から、ガッツリはまるよ。

材料 (2人分)

豚バラ肉
約200g
キャベツ
ひとつかみほど
れんこん
4cmほど
にんじん
約1/4本
ニラ
適量
にんにくみじん
小1
しょうがみじん
小1
☆梅肉
2個分
☆砂糖
大1
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
小1/2

1

肉と野菜を同じ大きさにカットする。☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。

2

鍋に油を熱し、にんにく生姜みじん、人参、蓮根、肉、キャベツの順に炒める。

3

☆とニラも加えてさっと炒め混ぜ、ご飯の上に盛る。*水分の多い野菜が入る時は水溶き片栗粉少々入れまとめる。

4

写真

アレンジ☆長いも入&目玉焼きのせ。長芋のしゃくしゃく感合います。他ナス等お好みの野菜で。

コツ・ポイント

小さく切った鶏肉で作ってもOK。蓮根入れるのおすすめ。梅干をそのままビニール袋に入れて手でつぶしもむと楽チンです。丼でなく主菜にする場合は、やや味濃いめなので☆を気持ち少なめにします。梅干がなかったらお酢少々でも可。

このレシピの生い立ち

チャプチェ(128653)の応用。
レシピID : 206461 公開日 : 05/07/08 更新日 : 09/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/10/24

写真

簡単で本格的‼ごはんがすすみました(^ ^)

菜ao

11/04/04

写真

お野菜いっぱい食べられて美味し〜!梅風味がいいですね♪

kimimaruo

ありがとうございます

11/04/23

写真

ごまプラスで♪お野菜たっぷりでピリ辛が美味しかったです☆

ガッツキ虫

ありがとうございます

11/03/07

写真

野菜たっぷりで、元気の出るごはん。おいしい…。ごちそうさまでした

mote

つくれぽありがとうございます。

Profile momo~☆ 2005年10月14日 14:37
はじめまして、momo~☆といいます^^

『あたしんちの♪コリアンうめぇ~ピリ辛飯』
作りました☆
とっても美味しかったです!!

写真がとても美味しそうで作ってみたのですが
すごく美味しくてハマリそうです*^^*
私は辛いものが好きなので唐辛子を加えて
激辛にしてみました♪

他も拝見したのですが、あたさんのレシピはどれも美味しそうで
作ってみたいものばかりでした^0^
また違うものにも挑戦してみます!

ごちそう様でした~★
あた 2005年10月14日 22:23
momo~☆さん、はじめまして☆
コリアン飯を作ってくださって、ありがとうございます!

ふふっ。激辛にしたなんて、HOTHOT!が好みなのですね!!
私も挑戦してみようかしら(笑)

他のレシピもチェックしていただいてうれしいです(#^.^#)
兄弟レシピ、「コリアントマトピリ辛飯」・・いえ、「コリアントマト激辛飯」もいかがでしょうか(笑)
ema 2006年07月12日 15:22
あたさん、はじめまして☆いつもおいしそうなレシピ、参考にさせてもらってます!
これ、夏野菜向きな気がしました!ナスビとか入れてもイケそうじゃないですか??
また作りますね~(*^v^*)
あた 2006年07月16日 14:27
>emaさん
はじめまして。
お返事遅くなってすみません。
ゴマとごぼうのつくれぽありがとうございました!
美味しいプラス美容と健康にもよい素材を使うのは大賛成です♪
ナスを入れるアイデアも「うん。うん。」と美味しい幅を広げていただき
emaさんのおかげでわたしも得しちゃいました♪(^-^)♪
リナリオ 2006年10月15日 20:41
あた さん、初めまして、こんばんは。
とっても美味しかったです。私は主菜としていただきました。
ピリ辛で美味しいです。息子と主人はご飯にのせてガツガツといってました。
ご馳走さまでした~
あた 2006年10月30日 22:55
>リナリオ さん
はじめましてリナリオさん!
お返事が遅くなってしまいすみません。
れんこんの美味しい季節ですね♪
ガツガツという表現がまた嬉しい響きです。
美味しそうなつくれぽとコメントをありがとうございました!