白だしで茶碗蒸し

白だしで茶碗蒸し

Description

白だしとたまごさえあれば簡単に美味しい茶碗蒸しの出来上がり!!!
(写真はうどんを入れてアレンジしました)

材料 (2人分)

たまご
2個
300ml
海老
適量
ぎんなん
適量

作り方

1

たまごは溶いたら、こしておく
※泡がたたないように菜箸で

2

だしは、白だしをメーカー推奨の割合でお水と合わせて、300mlになるように(味見してお好みにしてもよいかと)

3

たまごとだしを合わせ、器に具材と一緒に流しこむ

4

蒸し器で10~12分蒸したら完成

コツ・ポイント

白だしは、メーカーの瓶におすすめの割合がかいてあるので、それを参考に作りますが、めんどくさい時は味見しながら作ってもいいと思います。
しょっぱいと思わないくらいが美味しいかと

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しが大好きで、簡単に作れないかと思って
レシピID : 2065074 公開日 : 12/12/23 更新日 : 13/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/31

First tsukurepo mark
写真

すが立っちゃいましたが、美味しく簡単にできました!

serori33

初つくれぽありがとうございます!うどん入りもオススメです!