スモークサーモンのマリネ・塩糀昆布のせ

スモークサーモンのマリネ・塩糀昆布のせ

Description

一味違って美味しい♡

材料 (4人分)

スモークサーモン
100g
玉ねぎ
1/4個
塩・こしょう
少々
塩糀昆布
適量

作り方

1

玉ねぎをスライスして水に浸ける。

2

エキストラバージンオイル・ワインビネガー・塩こしょうを混ぜ合わせる。

3

玉ねぎの水気をしっかり切って、お皿に広げる。

4

スモークサーモンを盛り、②をかけてから塩糀昆布を掛ける。

コツ・ポイント

玉ねぎの水分はキッチンペーパーなどでしっかりと取る。

このレシピの生い立ち

生魚との相性もいい塩糀昆布を洋風に使いたくて作りました。
レシピID : 2065275 公開日 : 12/12/23 更新日 : 12/12/25

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