キッシュ・ロレーヌ

キッシュ・ロレーヌ

Description

我が家のイベント時には必ずリクエストの出る、人気No.1メニューです。

材料 (21cmのタルト皿1個分)

冷凍パイシート
2枚
★卵
3個
★塩・コショウ
小さじ1
★牛乳
30cc
ほうれん草
1把
玉ねぎ(薄切り)
1個
ロースハム
6枚
ツナ缶
1缶
とろけるチーズ
多めに

作り方

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コツ・ポイント

①ほうれん草・玉ねぎはしっかり水分を飛ばしておくとパイがべちゃべちゃになりません。
②材料をタルト型に入れるとき、中心を開けておくと切り分けるときに形がきれいにきれます。
③粗熱が取れて少しさめてから切り分けるときれいに切れます(^^)☆

このレシピの生い立ち

就職したてのころに職場の上司に習ったレシピで、どうしても水分が出てべちゃっとしてしまっていたので牛乳を減らし、ホウレンソウも炒めて極力水分を除いたレシピに改良しました。これが大正解でした。わが家の男衆3人が大好きな料理です。
レシピID : 2065516 公開日 : 12/12/24 更新日 : 16/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/30

First tsukurepo mark
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初キッシュ。簡単にできて凄く美味しかったです♥絶対リピします♥

エミ

りぴ宣言ありがとう^^よかったです~☆