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ﾏｲﾔｰ電子レンジ圧力鍋で肉じゃが

ﾏｲﾔｰ電子レンジ圧力鍋で肉じゃがの画像

Description

ﾏｲﾔｰの電子レンジ圧力鍋を購入したので定番レシピをこの圧力鍋にあわせて試行錯誤していますヾ(≧∇≦)ﾉ

材料 （３人分）

豚(または牛)薄切り肉
200ｇ
じゃがいも(中)
３個
にんじん
１/２本
玉ねぎ(中)
１個
キヌサヤ(飾り用)
適宜
★すりおろし生姜(チューブ)
２cm
★出しの素
小さじ１
★水
３００ml
★砂糖
大さじ１
★料理酒
大さじ１
★みりん
大さじ２
しょう油(※ポイント参照)
大さじ３

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき
    ２ｃｍ角くらいに切り、にんじんは小さめの乱切り、たまねぎはくし型に切りお鍋に入れます。

  2. 2

    写真

    ★をすべてお鍋に入れます。

  3. 3

    蓋をして５００ｗで１０分加熱します。２～３分放置して圧が下がったら蓋を開けます。

  4. 4

    写真

    豚肉を加えよくほぐします。

  5. 5

    しょう油を加え蓋もラップもせずに５００ｗで５分加熱します。

  6. 6

    写真

    灰汁をしっかり取ります。ジャガイモに楊枝をさして硬ければ追加で加熱してください。

  7. 7

    写真

    彩りにキヌサヤ(自家製冷凍野菜)を散らして完成です。一回完全に冷ましてから温め直して食べてくださいね♪

コツ・ポイント

時間があれば完成後に完全に冷ましてください。そのままでも食べられますが一度冷ますことで味がしみておいしくなります。
※冷まして味が薄ければ大さじ１程度のしょう油を追加して３分ほど温めてください。

このレシピの生い立ち

ﾏｲﾔｰの電子レンジ圧力鍋を買ったのですが付属のレシピがあまりにもお粗末だったので定番レシピをレンジ調理に合うように考えてみました。
レシピID : 2065774 公開日 : 12/12/24 更新日 : 13/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2021年10月13日
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かよぽん8473
煮崩れせず、綺麗な肉じゃがができました！私はちょっと醤油少なめで作ってみました。美味しいレシピです！
#圧力鍋ですぐできる #圧力鍋でホロホロ #圧力鍋 #肉じゃがうまうま♡ #肉じゃが煮崩れない #電子レンジだけでできる
2021年2月14日
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さくさくいずず
味も染みて美味しかったです！レシピありがとうございます!
#マイヤー #レンジで簡単
2020年4月28日
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猫のミイヤ
生姜を効かせた肉じゃがは初めてです！甘辛だけでなくて美味しい！絹さやもちょうど頂いてました。彩りに良いですね。レシピに感謝です！
#簡単美味
2017年5月1日
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ohisama707
初マイヤー肉じゃがです。美味しくできました。
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明日香のママ
ﾏｲﾔｰ電子レンジ圧力鍋で肉じゃが
by 明日香のママ