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簡単美味しいレバーの赤ワイン煮

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Description

つやつやてりてりの レバー
簡単にどうぞ～＼(^o^)／

材料

鳥レバー(ありたどり)
６個～８個位
赤ワイン
４分の１カップ
焼き肉のたれ
４分の１カップ
砂糖
大さじ山盛り１

作り方

  1. 1

    鳥レバーは 脂をとりながら小分けに切り 血だまりをとる。

  2. 2

    蛇口の下にボールざるにのせたレバーをおき しばらく流水の下でさらす 強めに水を流すと 血だまりがとれるよ～(*^^*)

  3. 3

    水切り後 小鍋に、うつし 空炊きをし レバーの色が変わって来たら 赤ワインを入れて煮る

  4. 4

    赤ワインを入れたあと 砂糖 焼き肉のタレを入れててりが出るまで 煮る

コツ・ポイント

コツは 黄色いレバーを探す事かなぁ。(^-^;
柔らかくて 臭みもないです。

このレシピの生い立ち

何かのﾚｼﾋﾟをみて作っていて

ある日

ん？これ 焼き肉のタレで代用できるじゃん

めっちゃ簡単になりました～(笑)
レシピID : 2066470 公開日 : 12/12/28 更新日 : 16/09/09

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うさたろう。
簡単美味しいレバーの赤ワイン煮
by うさたろう。