大根の皮
るるか
作り方
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1
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今回はおでんの残りなので、小さな短冊に。
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2
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葉の部分は細かく切る。
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3
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生姜でも、トウガラシでも良いと思う。
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4
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１～３をフライパンに入れて、オリーブオイルで炒める。
水と☆を入れて、水分が無くなるまで炒める。
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5
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ごま油で香りを付けて、ごまをふる。
少し炒めて火を止める。
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6
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出来上がり
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コツ・ポイント
ごまとごま油は最後に。
生姜やトウガラシは無くても良いです。
生姜やトウガラシは無くても良いです。
このレシピの生い立ち
大根の皮の歯ごたえが好きです。身より美味しいと思う。
ご飯と食べると美味しいと思う…
ご飯と食べると美味しいと思う…
