アボカドと里芋のごま味噌和え

アボカドと里芋のごま味噌和え
カテゴリ掲載&話題入り感謝❤アボカドは和風でも美味♬里芋と合わせてダブルのまったり。ごま味噌味でお酒も進みます^−^

材料 (2~3人分)

アボカド
1個
里芋
2個(150g)
★味噌
小1と1/2
★酒
小1
★砂糖
小1

1

里芋は土を落として水洗いし、ラップに包んで600wで3分過熱。
ラップをとって皮を剥き(熱注意)、食べ易い大きさに切る。

2

ボウルに★の調味料を合わせて混ぜておく。
アボカドも食べやすい大きさに切る。

3

2のボウルに粗熱のとれた里芋とアボカドを入れ和える

4

写真

2013.3.6
おかげさまで話題入りとなりました。作って下さった皆様ありがとうございました。
感謝しています❤

コツ・ポイント

里芋はこの方法で皮を剥くとするっととれます。
その際は熱いので気をつけて下さいね。
作りおきはアボカドの色が悪くなるので、レモン汁を少々まぶして。
水分が出るので、食べる直前に和えるのをおススメします。

このレシピの生い立ち

残っていた野菜を見て、日本酒に合いそうな和風のおつまみを考えて作りました。
まったり具合が意外に合うのでレシピアップ。
レシピID : 2067471 公開日 : 13/01/10 更新日 : 17/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

17/11/25

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絶品!しょうゆ以外でアボカドがこんなにおいしくなるなんて!!

☆さいとー☆

絶品なんて言って頂け感激!お味噌もイケますよね♬れぽ感謝です

17/09/20

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まったり上品にいろいろ絡みあってすごく美味かったです ☆∀☆)/

もすろー

まったり気に入って頂けて嬉しい~美味しいのコメのお届け大感謝

16/12/13

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Wのまったりで日本酒楽しみ癒されます〜

ままばなな1020

日本酒に合いますよね~共感して頂け嬉しい(^◇^)れぽ感謝♥

16/07/02

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同量のねりごまとマヨで 風味up♪ ちょっぴり洋風に。

クックOLKYHS☆

初めまして^^練りごま使用で風味UPですね♬アレンジ感謝です

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