アボカドと里芋のごま味噌和え
作り方
コツ・ポイント
里芋はこの方法で皮を剥くとするっととれます。
その際は熱いので気をつけて下さいね。
作りおきはアボカドの色が悪くなるので、レモン汁を少々まぶして。
水分が出るので、食べる直前に和えるのをおススメします。
その際は熱いので気をつけて下さいね。
作りおきはアボカドの色が悪くなるので、レモン汁を少々まぶして。
水分が出るので、食べる直前に和えるのをおススメします。
このレシピの生い立ち
残っていた野菜を見て、日本酒に合いそうな和風のおつまみを考えて作りました。
まったり具合が意外に合うのでレシピアップ。
まったり具合が意外に合うのでレシピアップ。
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