簡単お弁当やお節♬彩チキンロール照焼生姜

簡単お弁当やお節♬彩チキンロール照焼生姜

Description

100人大感謝です♥照焼生姜のチキンロール♬生姜が効いて食欲UP♡お節や彩、ボリュームのあるおかずとしても是非どうぞ♡

材料 (4~6人分)

鶏もも肉
2枚
ゴボウ
1/2本
いんげん豆
8本ほど
金時人参(普通の人参)
1本
少々
タコ糸(太い綿縫糸かラップOK)
適量
調味料A
醤油
大さじ2・1/2
大さじ3
お酒
大さじ1
1~2カケ

作り方

1

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ゴボウと人参の皮をむき、縦四等分に切り軽く塩とだし汁大さじ1を振りレンジで串が通る位に柔らかくします600w2分程です。

2

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鶏肉は凸を切り、切った部分を凹に合わせ、余裕があれば全体を叩きます。塩をふり1を置いてタコ糸かラップで形を整え巻きます。

3

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ラップの場合は強めに2重巻にして端はそのままにしておき、レンジに入れ600w2分ずつ裏返し加熱します。

4

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糸の場合は直接フライパンに少し油を入れて2をこんがり炒めます。そこへ調味料Aを入れて煮詰め味を充分にからめていきます。

5

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冷めたらタコ糸を切って1cm程に輪切りにして出来上がりです♥

6

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25年2月16日
話題入り感謝です♡
人気検索『チキンロール』1位他トップ10入り♡
健康レシピに掲載して頂きました♬

7

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ジャムで簡単キャンディーゼリーのレシピID : 2565163 

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お節のレシピ色々載せていますレシピID : 2931012

コツ・ポイント

鶏肉を焼く事で香ばしく皮も美味しく頂けます☆

鶏肉を叩く時は瓶等でも代用できます♪

お野菜はどの組み合わせでも♬
同じ太さならレンジ加熱2分迄でOKです☆

金時人参は京人参とも呼ばれていて赤く甘いのが特徴ですが通常の人参でもどうぞ♥

このレシピの生い立ち

私が小学生の時に母が入院した際、父に「私が作りたい」とお願いして短期間ご飯を作らせてもらった時期がありました☆

母が良くササミを野菜で巻いてフライにしてくれていたのをヒントに、幼く油は使えませんでしたので焼いたのが始まりです♬

レシピID : 2067693 公開日 : 12/12/26 更新日 : 16/10/18

このレシピの作者

製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などしております✿

-著書-
「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)


✿*ももら*の古都きっちん✿
http://momorarecipe.blog.fc2.com

作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡

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