真面目に作る定番おせち☆田作り☆

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   フライパンにアルミホイルを敷いて田作りを入れてから入りする。中火でゆっくり、ポキッと折れるまで。

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   テフロン加工のフライパンに☆の材料を入れて、中火で煮立って泡立つまで加熱する。

3. 3

   ２にとろみがついて、飴状になりかけたら、火を止めて、酒とサラダ油を加えてゆるめる。

4. 4

   １を一気に加えて、全体を混ぜる。

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   冷めるとたれが固まってくっつくので、アルミホイルやクッキングペーパーを敷いた器にふんわりと保存します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち