鶏のネギ塩あんかけ

フライパンで鶏肉の表面に焦げ目がつくまで焼く。

ウェイパー、水100cc、酒をいれて、鶏肉に火を通す。

ネギ、塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。