黒ゴマのビスコッティ

黒ゴマのビスコッティ
栄養価たっぷりの黒ごまを使ったカンタンお料理です!
香り豊かな黒ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (18枚分ほど)

製菓用米粉
90g
プライム黒ゴマいりごま
40g
キビ砂糖
40g
1個
*牛乳
小さじ1−2

1

準備:オーブンを170度に温める。

2

ボウルに卵を入れ泡だて器でほぐす。

3

砂糖、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

4

アーモンドパウダー、粉類を順に加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。混ぜにくければ牛乳を加える(*)。

5

オーブンシートを引いた天板に中心部を少し小高くなるように8x17−8cm程の塊りに整える。

6

手に少し水を付けて、表面を滑らかに整える。

7

茶こしでグラニュー糖(分量外小さじ1)をふりかける。

8

170度のオーブンで18分焼き、取り出して少し冷ます。(熱いうちに切ると割れる)

9

8mm−1cmの厚みにカットし、オーブン温度を160度に下げて片面8分ずつ焼く。

コツ・ポイント

油も使わず、ゴマも沢山とれるヘルシーなおやつです。

このレシピの生い立ち

ペンネーム Goma様からのご提案です
レシピID : 2068206 公開日 : 12/12/27 更新日 : 14/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」