小麦・卵なし☆サクっと米粉スコーン

小麦・卵なし☆サクっと米粉スコーン
2017.4.11つくれぽ話題入り感謝。外はさくっ!中はふんわり!焼きたてサイコー☆翌日はしっとりスコーンに。

材料 (6個分)

無塩バター
70g
140g
牛乳
45g

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米粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、バターをボールにいれる。

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カードでサラサラな状態にする。フードプロセッサーで行っても大丈夫です。

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牛乳をいれて生地をまとめる。ラップに包んで1時間くらい休ませる。

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6等分にカットする。
170度にあたためたオーブンで約20分焼く。

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2013.3.4。6等分より4等分で焼いた方がよりおいしいです!焼き時間は少しっかかるけど。23分から25分くらい。

6

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Wチョコの米粉スコーン。ID2157779

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ザクザクチョコ入り米粉スコーン。焼きたてのサクふわがおいしい~!ID2138068

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コツ・ポイント

バターが溶けないようにサラサラにする。もし、室温が高いようなときは、ボールなどの器具や粉類を冷やして行うとよいです。

このレシピの生い立ち

米粉のみでおいしいスコーンを作りたくて何度も作って出来上がったスコーンです。
レシピID : 2068360 公開日 : 12/12/27 更新日 : 17/04/11

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。グルテンフリー☆米粉100%で作るスイーツやパン、料理。アレルギー対応有。家族一緒においしいヘルシー生活。フードコーディネーター。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/08/02

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米粉を感じさせない、ヘルシー美味しいスコーンでした!

qwerty100

ありがとうございます!美味しくできてよかった(*^^*)

17/04/11

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焦げちゃったけど美味しかった!焦げてなかったら超美味しかったはず

クックYOZ4VL☆

ありがとうございます!美味しくできてよかった(*^^*)

16/04/27

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面白い!団子をカリカリに焼いたような、斬新で美味しいです!

ぽんここちゃん

ありがとうございます!小麦とは違う味を楽しめます笑♪

16/03/06

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サクっと美味しくできました♪また作ります♪

ちょんこ

こちらもありがとう♪美味しくできてよかった(*^^*)