騙されたと思って!鶏肉のプルーン煮込み

騙されたと思って!鶏肉のプルーン煮込み

Description

え!?と思う組み合わせだと思いますが、保守的な旦那さんも絶賛していたので、試してみてください。ただ煮るだけで簡単です。

材料 (2人分)

鶏手羽元
5本
1片
サラダ油
小さじ2
★水
200cc
★プルーン(細かく刻む)
3個
★お醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ2

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱して、手羽元、薄切りの生姜、斜め薄切りのネギ入れ、鶏にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

2

表面がきつね色になったら、★を加えふたをして中火で15分煮る。

3

ふたをあけて、火を強め、水分をとばしてからめながら炒め煮したら出来上がり。

コツ・ポイント

最後に、水分をとばしながら鶏肉にたれをよくからめて炒め煮してください。
煮る時間は短時間ですが、プルーンのおかげで味に深みが出て、長く煮込んだようなコクがでます。

このレシピの生い立ち

プルーンをお料理に使っても美味しいと、本でよんだので試してみました。
レシピID : 2069162 公開日 : 12/12/28 更新日 : 12/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/02/20

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プルーン苦手な夫もこれはおいしく食べてました!

もっさん15

14/04/30

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もも肉で。意外な組み合わせですが、さっぱり美味しく頂きました♪

森のリラックマ

レポありがとうございます!掲載遅れてすみません>_<

14/04/30

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手羽先ですが、劇的な旨さでした!次は手羽元で作ります☆

memgeg

レポありがとうございます!掲載遅れてすみません>_<

14/04/25

写真

こくがあって美味しかったです♡

ラブリーどきちゃん

レポありがとうございます!掲載遅れてすみません>_<