◆簡単で美味♡ふわふわ大阪お好み焼き◆

◆簡単で美味♡ふわふわ大阪お好み焼き◆
切って混ぜて焼くだけの簡単な地元大阪のお好み焼き♡
沢山焼いて冷凍保存しておけばチンするだけでいつでも食べれて便利♡

材料

キャベツ
半玉
すりおろした時約100㏄
アカエビ(干しアミエビ)
適量
豚バラ肉・イカ・エビ
自由♡
薄力粉
150g
200cc
3~4個
一袋(8g)
ひとつまみ
少々
ねぎ(小口切り)(冷凍保存のものでも可)
適量
天かす
適量(気持ち多めがオススメ)
仕上げ用■
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし・青のり
お好みで♪

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写真

キャベツは細長く切ってから更に細かく切る(写真参照)

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写真

ボールに粉とほんだし・塩・味の素を入れる

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水と卵を入れる

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写真

山芋をすって入れ、しっかり混ぜる

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写真

キャベツとネギとアカエビと天かすを混ぜる

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写真

シーフードを入れる時は先に混ぜておく

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豚肉を敷いて、そこに先ほど混ぜたものをのせる

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写真

しばらくしたらヘラなどで横を綺麗に円形になるように形を整えると焼きあがりが綺麗です♪

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写真

ひっくり返すのが苦手な方は写真のようにお皿にフライパンから滑らせて乗せ、ふたをするようにパカッとひっくり返してください

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写真

両面がこんがり香ばしくやけて、中まで火が通ったら出来上がり♡(竹串や箸を刺してみて液体がついてこなければ焼けてます)

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写真

中はこんな感じです(*^_^*)♡
とっても美味しいお好み焼きどうぞ♡

コツ・ポイント

焼く時に火力が強いと中まで焼けないので中火で焼いてください☆
竹串やお箸を刺して、白っぽい粉液の液体がついてこなかったら焼けてます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

大阪の混ぜて焼くスタイルの定番お好み焼き♪
幼いころから食べているレシピです♡
お出汁のきいたお好みは美味しいです(^○^)
レシピID : 2070478 公開日 : 13/01/06 更新日 : 13/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (62人)

17/12/18

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ふわもちで美味しい♡

みぎなな

再レポ感激です♡今回もすごく綺麗で美味しそうです(^^♪♡

17/10/28

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ふわふわのお好み焼きができました☆ありがとうございます!

そっくりももんちゃん

嬉しいお言葉に感激です♡すごく美味しそうです(^^♪♡

17/10/03

写真

ひっくり返すのに失敗してしまいましたがふわふわで美味しかったです

lily_2626

すごく美味しそうです♡お口に合って嬉しいです(*^▽^*)♡

17/05/07

写真

欲ばってソバも+!カリふわでとってもおいしく焼けました♪大満足☆

Cook★Robin

ソバプラス美味しそうです!大満足のお言葉に感激です(^^♪♡

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