ドイツの玉ねぎケーキ
ダーリンはドイツ人
作り方
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1
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タルト生地の材料ボールにすべていれよく混ぜ、まとまるまで捏ねます。
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2
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まとまったら、ケーキ型（ここでは直径26ｃｍ）に真ん中から伸ばすように、はっていきます。５～７mmくらい側面もはります。
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3
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側面側の底に少しくぼみをつけるようにすると、いい感じにフィリングがはいります。
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5
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③を②の上にまんべんなく乗せます。
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6
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○の材料を混ぜます。ベーコンに塩味がついている場合は塩は少なめに。
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7
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⑤を④の上にまんべんなく静かに注ぎ、ゆっくりと予熱２２０℃に暖めたのオーブンに移動～☆
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8
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２２０℃で２０分～３０分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
お持ちのオーブンにあわせて、時間、温度は調整して下さい♪
ご参考までに、私が使っているケーキ型は直径２６ｃｍのものです。皆さんのつくれぽを拝見しますと、小さめの型でもふっくら高さのあるきれいなケーキが焼けていますね！ありがとうございます。
ご参考までに、私が使っているケーキ型は直径２６ｃｍのものです。皆さんのつくれぽを拝見しますと、小さめの型でもふっくら高さのあるきれいなケーキが焼けていますね！ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ドイツ南部では秋口になるとレストランなどでもメニューにお目見えします。
ドイツ人が大好きな玉ねぎケーキZwiebelkuchen ツヴィーベルクーヘン。
もらったレシピを改良して毎年焼いています。
自分の覚書もかねて。
ドイツ人が大好きな玉ねぎケーキZwiebelkuchen ツヴィーベルクーヘン。
もらったレシピを改良して毎年焼いています。
自分の覚書もかねて。
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ダーリンはドイツ人
