ブリの照り焼き・お正月のおせち編
Description
最初に湯で生臭さを取ったらもう後は超特急で出来上がるよ。
はーたんのおっかさん
材料
（4人分）
作り方
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1
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ブリの身を半分に切って網に入れて熱湯をかけて生臭みを取る。
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2
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フライパンで両面焼いたら一旦身を移しフライパンを洗う。
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3
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調味料を煮たたせる。
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4
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煮立った汁にぶりを戻し絡める。1～2分で出来上がり！
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5
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2021'1'8'話題入り100人つくれぽありがとうございます！作って下さった皆様この場を借りて御礼申し上げます♡
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コツ・ポイント
あまり焼きすぎたり、あまり煮過ぎるとブリの身がギュギュっとかたくなりますよー。
火を通すのはすべて短時間でOK.
火を通すのはすべて短時間でOK.
このレシピの生い立ち
愛娘は魚が大好きで大好きで、定食屋さんのように善風に出してあげるとやたら喜んだっけね❤
はーたんのおっかさん
