鮭の味噌マヨホイル焼き♪の画像

Description

我が家の定番!
鮭のホイル焼きです★

材料 (2人分)

2切れ
塩・コショウ
少々
1個
1パック
◆マヨネーズ
大さじ2
◆味噌
大さじ1
◆砂糖
小さじ2
◆酒
小さじ1
パセリ・ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    鮭に塩・コショウをふる。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむいて輪切りにし、ラップに包んで電子レンジで加熱する。(500Wで5分くらい)

  3. 3

    ◆の調味料を合わせておく。

  4. 4

    アルミホイルに鮭・じゃが芋・しめじをのせて、3の調味料をかける。

  5. 5

    じゃが芋の上にピザ用チーズをのせる。

  6. 6

    ホイルを包み、オーブントースターで20分焼いたら出来上がり♪

  7. 7

    お好みで、パセリやブラックペッパーをふって下さい!

コツ・ポイント

鮭の厚みやオーブントースターによって焼き時間が変わると思うので、様子をみながら焼いて下さい。
(薄切りの鮭の場合)
1000Wで焼いたら20分。
500Wで焼いたら30分。
(コストコの肉厚の鮭の場合)
1000wで焼いたら45分でした。

このレシピの生い立ち

鮭があるとよく作る、我が家の定番料理です!
いつも目分量でちゃちゃっと作ってしまうんですが(^^;)
娘にもこの作り方を教えてあげたいなと思い…
調味料もきっちり量ってレシピに残してみました。
レシピID : 2071375 公開日 : 12/12/31 更新日 : 20/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80 (77人)
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haru♩
じゃがいもを人参に変更して先にレンチン。ホイルに包み、フライパンで20分。「ソースかかった人参がおいしい!」と子どもにも大好評!
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nabeo_mio_
いつも醤油味だったので味変的な感じで嬉しかったです。
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そぼろばーと
ちょうどいい味加減でおいしかったです。芋が旨味を吸ってました。

気に入って頂けて良かったです★作れぽありがとうございます♪

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haru♩
フライパンでも上手くでき、甘じょっぱいソースがおいしかったです!

気に入って頂けて良かったです★作れぽありがとうございます♪