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鍋に水・白だし・鶏肉・椎茸・筍を入れ火を入れる。灰汁を取り除き、酒を加える。
にんじん、かまぼこを鍋に入れる。中火で火を通したら醤油と塩で味を整えて完成♪
お椀に焼餅・あらかじめゆでてカットしたほうれん草を盛り付け、スープをかけて出来上がり♪
お好みで、柚子・三つ葉を入れて召し上がってください☆
2023年1月3日
中身は筑前煮と一緒ですが、今年のお正月もお世話になりました。
2022年1月2日
今年もこちらのお雑煮で。餅は餅粉をチンしました。
2021年1月2日
美味しいお餅を頂いたので。
2016年1月2日
リピです。カナダから2016年もあけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます。リピ嬉しい!!素敵な一年を！
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チッキーニャ
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