冷凍保存でサラッサラ♪根生姜すりおろし♪

冷凍保存でサラッサラ♪根生姜すりおろし♪
根生姜をすりおろす時に『繊維が残ってすりづらい。』『冷蔵保存で無駄にしちゃった!』そんなお悩み解決です!

材料

根しょうが
お好みで

1

根しょうがのかたまりを皮付きのままジップロックなどに入れ、冷凍庫で凍らせます♪

2

写真

凍ったままの根しょうがをすりおろす。(冷たいですが、とってもすりやすいです!)

3

写真

さらっさら♪のすりおろしの出来上がり♪

4

※すりおろしたら、常温ですぐに溶けます^^
※風味も辛味もあまり変わらないと思います!

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、凍った状態ですりおろしてください^^
すりおろす時はちょっと手が冷たくなっちゃいますが頑張って!
皮に栄養がありますので、むかずに使ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で使いきれず痛んでしまう根しょうが。。もったいないと母が冷凍庫へ。
しょうが紅茶を作ろうと、すりおろしてみたら繊維も残らずサラサラでとっても使いやすい!!
レシピID : 2072952 公開日 : 13/01/03 更新日 : 13/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/14

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皮ごとOKなんですね!ひんやりだけど、おろしやすくて便利~♪^^

鈴ピヨ

皮が大事ですね!確かにする時は冷たいです^^;つくれぽ感謝

13/06/13

First tsukurepo mark
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チューブ無くなりそうなので摩り易そうな生姜買って来ました楽しみ♪

umebotan

つくれぽ感謝^^気に入っていただけると嬉!大変便利ですよ^^