筍と豚肉のゴマ味噌炒め

筍と豚肉のゴマ味噌炒め
豚肉と味噌とごまで「ウ~ン 香ばしいかおり♪」 さらにニンニクの香りも加わって、おいし~い。

材料 (4人分)

茹で筍10センチ
豚肉
300g
1個
練りごま白
大さじ1
大さじ2」
カップ3分の1

1

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豚肉は食べやすい大きさに切り、酒・醤油少々とおろしニンニクで下味を付ける。

2

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筍は薄めで食べやすい大きさに切る。

3

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練りごま・酒・テンメンジャン・すりごまを混ぜておく。

4

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ごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、筍を入れ炒める。3を入れ、よく混ぜながら絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20730 公開日 : 01/05/12 更新日 : 01/05/12

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