粒あんと餅で♪お正月にレンジでおぜんざい
Description
材料
(耐熱容器使用・小さめのお椀で2人分)
作り方
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1にふた(またはラップ)をして、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
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2のふたを開けて切り餅の上下をひっくり返し、再びふたをして様子を見て10~20秒ずつ増やしながら加熱する。
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※お餅2つがやわらかくなるのにかかる時間が違う場合があるので、やわらかくなったほうのお餅を先に取り出してください。
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★1回に使う分量の粒あんをラップで包んで冷凍しておけば、いつでも思い立った時に作れて便利♪
お餅も冷凍保存OK!
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→冷凍していた粒あんをレンジで解凍してから水・塩と混ぜ、冷凍していた餅を入れて加熱する。(常温の餅より長めの時間で…。)
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[1人分を耐熱の器で作る方法]
①…耐熱の器に1人分の粒あん50gを入れる。
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②…①に水60ccを加え、よく混ぜる。
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③…②の中にお餅を1個入れてから、一度お餅の上下をひっくり返す。
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④…③に軽くラップをかけ、600wの電子レンジで1分位加熱する。
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⑤…④のラップを半分とってお餅の上下をひっくり返し、再びラップをして30秒加熱する。
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⑥…またラップをってお餅の柔らかさを確認し、その後お好みの柔らかさになるまで様子を見ながら10~20秒ずつ加熱する。
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☆2014.03.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
粒あんや水の分量を調節して、お好みの甘さに仕上げてくださいね。