✿わが家のカレー鍋✿

✿わが家のカレー鍋✿

Description

920人れぽ突破感謝♪レシピ本2冊に掲載!
簡単な和風カレー鍋です。子どもも食べやすいので、一家団欒にはもってこいです♪

材料 (3~4人分)

豚薄切り肉
200g
じゃがいも
3個
人参
1本
ソーセージ(無くても)
1パック
その他、ゆで卵、豆腐、お好みの野菜(ほうれん草、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、大根、ブロッコリー等)、ニョッキ、水餃子、餅、ちくわぶなど
<スープ>
★水
1200cc
大さじ1と1/3
カレールー(好きなものを)
80g(4かけ)
●しょうゆ
大さじ4
大さじ4
●酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉・ソーセージは食べやすい大きさに切る。人参・じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ、じゃがいも、人参などの根菜類を加えて、やわらかくなるまで煮る。そのあと、ソーセージや葉物類も入れて煮る。

  3. 3

    2に、カレールウを溶かす(ご家庭で愛用しているルウでOK)
    ●を加えて、よく混ぜる。
    豚肉を加えて、火を通す。

  4. 4

    お好みで、粉チーズを振り入れて食べても、おいしいです。

  5. 5

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    2013/03/23
    話題入りさせて頂きました♥
    ありがとうございます♬

  6. 6

    写真

    2014/01/03
    「カレー鍋」の人気検索で 1位になりました♥
    ありがとうございます♬

  7. 7

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    2014/06/21
    100人の方かられぽいただきました♥
    再びの話題入り、うれしいです♬

  8. 8

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    我が家では、一年を通して、このカレー鍋が食卓に登場します。冷蔵庫整理しつつ、体は栄養とりつつ、大助かりメニューです☆

  9. 9

    写真

    2014/11/21
    宝島社さん発売の「クックパッドの冬レシピ」に掲載されました♥

  10. 10

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    2018/02/07
    「クックパッド料理動画」に掲載していただきました♥
    ありがとうございます♬

  11. 11

    写真

    2019/1/18
    発売の「クックパッドのよりぬきおつまみ」に掲載されました♥

コツ・ポイント

・和風の味付けなので、どんな野菜を入れてもgood!冷蔵庫にあるもの「なんでもかんでも、みんな~♪」

・カレー鍋の後は、カレーうどんやリゾットにしても♪寒い日、忙しい日、お野菜もお肉も入って、栄養たっぷりのお鍋なので大活躍です。

このレシピの生い立ち

長男が小さい頃、家族でスープカレーにはまり、食べたくなると池袋PARCO「カリーレストランヨシミ 」に行っていました。最近は家でも手軽に楽しめるようカレー鍋として試行錯誤・・・ようやくわが家の味が定着したので、覚書用にレシピアップしました。
レシピID : 2073237 公開日 : 13/01/03 更新日 : 22/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,036 (921人)
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2022年7月19日

美味しかったです!レタスはさすがに合わないかな?と思いながら入れてみましたが、普通に美味しく食べれました。

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2022年5月25日

カレー鍋大好きなんですがこの時期は鍋の素が売ってなくて困ってました😂これからはいつでも作れるので嬉しいです🍛♡おいしかった〜❕

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2022年5月23日

初カレー鍋。締めのリゾットも美味しかったです♪

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2022年5月23日

参考にしました♪醤油が効いて美味しかったです♡〆はうどん~のチーズリゾットで完食

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