筑前煮リメイク☆手作りコロッケ

筑前煮リメイク☆手作りコロッケ

Description

筑前煮や煮物の残りを使って、簡単に作れるリメイクコロッケです♡

材料

筑前煮や煮物の残り
じゃがいも
2個
◎小麦粉、卵、パン粉、油
衣づけ

作り方

1

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下準備:じゃがいもを茹でておく。時間短縮にレンジでチンしてもOKです。

2

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筑前煮や煮物の残りの汁気をとっておく。

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具材を細かく刻む。写真より細かくした方がいいです。

4

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ゆでておいたじゃがいもをマッシュする。じゃがいもが熱いうちにすばやくして下さい。

5

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マッシュしたじゃがいもと刻んだ具材をボウルにいれて混ぜ合わせ、俵型に成形し、小麦粉→卵→パン粉の順に衣づけをする。

6

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あとは普段コロッケを揚げる要領でカラッとあげて完成☆

7

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筑前煮に味がついているので味付けは一切しなくてOK!仕上げにソースをかけて食べるとまさにコロッケ(^ー^*)

コツ・ポイント

煮物は細かく刻んだほうが、成形時楽になります。こんにゃくや、白滝がある場合根気よく刻んで下さい。

このレシピの生い立ち

筑前煮の残りがあったのでリメイクしてコロッケを作ってみたら、想像以上に美味に仕上がりました!こんにゃくが意外なアクセントに◎
レシピID : 2073258 公開日 : 13/01/04 更新日 : 13/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

18/03/10

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筑前煮を救済出来ました。ソースより醤油が合いますね!美味しい!

モロレ4

作っていただきありがとうございます!

16/07/14

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さっくり揚がって美味しかったです❗️(⌒▽⌒)

anz369

掲載遅くなりすみません!つくれぽ、ありがとうございます♡♡

16/07/06

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お食い初めの筑前煮を作りすぎて。色んな食感が楽しいですね♪

ハムハム♪

つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです♩

16/02/22

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今日は息子にソース忘れないでと念押しされたからしっかりかけたよ♪

eiyoushi

掲載遅くなりすみません!ありがとうございます(^^)