ホットプレートDEもちチーズ
くんきん
作り方
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1
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お餅と長芋はサイコロに切る。エリンギは1/2長ければ1/3にカットしてスライスする。
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2
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ホットプレートにオリーブオイルを温め長芋、エリンギをサッと炒める。
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3
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続いてお餅を入れて塩、ブラックペッパー少々を振り、蓋をする。
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4
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お餅に火が通ったらとろけるチーズを乗せて再び蓋をする。
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5
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チーズが溶けて底のチーズがカリッとしたらちぎった焼き海苔を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
オリーブオイルをバターに代えてもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
残ったお餅を使い切りたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くんきん
