栗きんとんパフェ
Description
おせちの栗きんとんを和風デザートに。目先が変わって喜ばれます。
材料
(3─4人分)
作り方
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1
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生クリームに練乳を入れ、3分立てぐらいに泡だてる。
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2
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きんとんの半量とバニラエッセンスを1のなかに投入し、泡だて器でまんべんなく混ぜる。(栗は飾りに取っておく)
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3
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器に2のクリームときんとんをよそい、上に栗を飾る。好みでシナモンパウダーをふりかける。
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コツ・ポイント
混ぜるだけです。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
おせちの栗きんとんをなんとか消費してしまおうと思い、冷蔵庫にあるもので工夫してみたら予想以上においしく出来ました。