納豆もち!ばぁちゃんの味☆

納豆もち!ばぁちゃんの味☆
ばぁちゃんの納豆もちは、ネギとかつおぶしがたっぷり!
母から聞き再現してみました。
隠し味は・・・砂糖!!
 

材料 (2人分)

切り餅
4個
納豆
2パック
ネギ
1本
かつお節
2パック
醤油
大さじ1~2
砂糖
小さじ1

1

切り餅をレンジなどで、柔らかくしておきます。焼きもちはNGです。お湯かレンジで戻しておく。

2

ネギを輪切りスライスに切ります。

3

写真

納豆とネギ、かつおぶしをよくまぜ、醤油と砂糖を入れ、さらに混ぜます。

4

お餅にからめて完成です。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
納豆についているタレは使いません。
醤油の量はお好みで調整してください。
ネギがたっぷり入っていますが、みじん切りは辛みが増すと母に聞きました。
生で食べるネギは細身のものが美味しいそうです。

このレシピの生い立ち

ばぁちゃんの納豆もちが美味しかったので、味を再現してみました。隠し味は砂糖。
母に聞きながら、子どもの頃食べた味を思い出しました。素朴ななつかしい味がします。
レシピID : 2074078 公開日 : 13/01/04 更新日 : 13/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/14

写真

お餅隠れちゃった…ボリュームあって美味しかったです♪

さおぞー

納豆たっぷりが美味しいですね♪レポありがとう(^-^)/感謝

15/06/01

First tsukurepo mark
写真

納豆に砂糖?だけど気にならず美味し♪餅だからかな?ご飯にも合う?

みゃじま

ご飯にはやっとことがなかった(^^ゞれぽありがとう~♡感謝