ビーフカルパッチョ

ビーフカルパッチョ

Description

牛肉のカルパッチョをアペタイザー用に盛り付けてみました。

材料 (4人分)

カルパッチョ用の牛肉
300-400g
パルメザンチーズ(粉)
少々
少々
塩、胡椒
少々
フランスパン
少々

作り方

1

ボールにオリーブ油、バジル、塩、胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。

2

お肉を加え、軽く混ぜ合わせる。切ったバケットの上にのせる。チーズをうけからかけたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

前菜用にカルパッチョをアレンジしてみました。
レシピID : 2074172 公開日 : 13/01/05 更新日 : 13/01/05

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