県民ショー(福島郡山)キャベツ餅♪美味い

県民ショー(福島郡山)キャベツ餅♪美味い
すっごく美味しい☆話題の「キャベツ餅」福島県郡山市で食べられているもので、テレビでも昨年取り上げられました。白菜でもOK

材料 (2人分)

切り餅
2ケ
キャベツ
200~300g
サラダ油
小さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1
小さじ1

1

キャベツをザクザク切ってさっと洗う

2

切り餅をオーブントースターなどで焼き始める

3

フライパンにサラダ油を熱し焦がさないようにキャベツを炒める

4

和風だし、砂糖、醤油を入れキャベツを炒め煮する

5

写真

焼きあがった餅を4に入れ、風味付けにごま油を入れ全体をよく絡めて完成

6

お好みで食べる時に七味を振るとまた美味しい。白菜でも作ってみましたが美味しかったです☆

コツ・ポイント

キャベツを炒め煮にしますが、焦がさないよう、またキャベツのシャキシャキ感を残した方が美味しい。また少し出てきた水分とお餅を絡めると美味しい。

このレシピの生い立ち

「秘密の県民ショー」で福島県ネタでやっていました。ごく一部の地域のようですが、美味しそうだったので見た感じで再現してみました。ごま油で風味付けると美味しいと思います。ごま油は私流のオレンジです☆
レシピID : 2074233 公開日 : 13/01/05 更新日 : 16/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (94人)

18/08/04

写真

旦那さんのお気に入り☆美味しかったです☆また作ります(^-^)

miwayon

わ~嬉しいです☆また是非お願いします♪

18/07/19

写真

簡単に出来て美味しかったです♪

みー32

つくれぽ感謝~100つくれぽ目です☆また是非お願いします♪

18/05/22

写真

これ旨いね〜と主人大喜び!お餅レパートリー増えて嬉しいです☆

Haika☆

うわ~嬉しいです。甘辛、キャベツ、美味しいですよね~また是非

18/03/10

写真

これから食べまーす!美味しそう♪

タクミスキー

うわぁ~ありがとうございます。また是非作ってください☆

1 2 3 4 5