県民ショー(福島郡山)キャベツ餅♪美味い

県民ショー(福島郡山)キャベツ餅♪美味い
すっごく美味しい☆話題の「キャベツ餅」福島県郡山市で食べられているもので、テレビでも昨年取り上げられました。白菜でもOK

材料 (2人分)

切り餅
2ケ
キャベツ
200~300g
サラダ油
小さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1
小さじ1

1

キャベツをザクザク切ってさっと洗う

2

切り餅をオーブントースターなどで焼き始める

3

フライパンにサラダ油を熱し焦がさないようにキャベツを炒める

4

和風だし、砂糖、醤油を入れキャベツを炒め煮する

5

写真

焼きあがった餅を4に入れ、風味付けにごま油を入れ全体をよく絡めて完成

6

お好みで食べる時に七味を振るとまた美味しい。白菜でも作ってみましたが美味しかったです☆

コツ・ポイント

キャベツを炒め煮にしますが、焦がさないよう、またキャベツのシャキシャキ感を残した方が美味しい。また少し出てきた水分とお餅を絡めると美味しい。

このレシピの生い立ち

「秘密の県民ショー」で福島県ネタでやっていました。ごく一部の地域のようですが、美味しそうだったので見た感じで再現してみました。ごま油で風味付けると美味しいと思います。ごま油は私流のオレンジです☆
レシピID : 2074233 公開日 : 13/01/05 更新日 : 16/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (89人)

17/08/18

写真

久々に作りました!餅はレンチンですが、やっぱり美味しかったです♪

杏蜜姫

わぁーありがとうございます。コレハマりますよね(^^)

17/04/27

写真

玉ねぎ足しで♩ キャベツたっぷりお餅消費で美味しかったです!

けいでぃ。

つくれぽ感謝。玉ねぎ足しナイスですね~また作って下さいね♪

17/03/13

写真

キャベツとお餅の組み合わせ、想定外の美味しさでした♡

四児のハハ

つくれぽ感謝~これ面白いですよね~私も大好きな味です☆

17/01/18

写真

美味しくて家族にも好評でした(^^)またリピします!感謝☆

としゅ

つくれぽ感謝~ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです。また是非~♪

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