✽おせちリメイク✽はんぺん数の子だんご

✽おせちリメイク✽はんぺん数の子だんご

Description

数の子を小さく切って混ぜ込みます♬
コリコリ食感が美味しい~♥
青海苔と山葵で風味づけました♬おつまみにも♥

材料 (10個分)

はんぺん
1枚
数の子
25g
★マヨネーズ
小さじ2
★わさび(チューブ)
3~4cm
小さじ2
★青海苔
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんは袋の上から手でつぶしておきます。

  2. 2

    写真

    数の子は水気を切り、粗みじん切りにします。(3~5mm程度)

  3. 3

    写真

    ボウルに①と★を上から順に加え、スプーンの背で練るようにしっかり混ぜます。

  4. 4

    写真

    ③に②を加えて全体に混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    手のひらにうすく水をつけ、等分して丸めます。

  6. 6

    写真

    フライパンに油(分量外)をひき、⑤をスプーンでころがしながら焼きます。
    こんがり焼けたら完成です♪

  7. 7

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    2014/01/05 Yahooさんのトップページ「おせちのリメイクレシピ」に掲載していただきました♥大感謝です~♥

  8. 8

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    2014/01/07 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

  9. 9

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    2014/01/18「健康レシピ」に掲載していただきました♡
    ありがとうございます♡

  10. 10

    2015/01/05「めざましテレビ」でレシピを紹介していただきました♥(≧∇≦)
    感謝感激です~♥

コツ・ポイント

✽③はんぺんをつぶすような感じで、しっかり練るように混ぜてください。
✽⑤一旦ぎゅっと握ってから指で形を整えると形成しやすいです。

このレシピの生い立ち

「はんぺんだんご」シリーズに、おせちリメイクも仲間入り♬数の子は加熱後も食感が残るのでピッタリだと思い、作ってみたら美味しかったので♥

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/2942
レシピID : 2075014 公開日 : 13/01/06 更新日 : 15/01/07

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数の子をもて余していたので助かりました。美味しかったです。

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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コリコリプチプチ美味しかった(^^)丸難しく不恰好だけど笑

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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