厚揚げと豚肉のとろとろ煮

厚揚げと豚肉のとろとろ煮

Description

あつあつもおいいしいけど、お弁当にもOKです!冷蔵庫にいつも在庫の材料でできます♡

材料

厚揚げ豆腐
1枚
しめじ
50g
豚肉
50g
適量
200cc
醤油
大さじ2~3
大さじ3
大さじ3
さとう
大さじ2
ねぎ(小口切り)
好みで

作り方

1

写真

厚揚げをお好みの大きさにカット。しめじは石づきをとってばらす。豚肉は今回は豚小間です。大きいものであれば一口大にカット。

2

写真

厚揚げに片栗粉をまぶします。豚肉は軽く塩コショウし、片栗粉をまぶします。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・厚揚げ・しめじの順に炒めます。

4

写真

調味料を入れ、10分位中火弱火で煮込みます。トロッとしたら出来上がり。お好みでネギを入れるとキレイです。

コツ・ポイント

厚揚げがメインです。その他の材料は色々アレンジしても楽しいと思います。調味料は麺つゆで作ればお手軽にできると思います♡

このレシピの生い立ち

毎週のように厚揚げを購入しますが、消費期限があっという間に…いつもの煮物より、濃いめの煮物にチャレンジしました。
レシピID : 2075083 公開日 : 13/01/06 更新日 : 13/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/02

写真

片栗粉を付けて煮るから豚肉が柔らか♪とっても美味しく出来ました♡

horseland

レポ、ありがとうございます。献立の仲間にも入れていただき♪

18/01/27

写真

冷蔵庫にあるはずだった厚揚げがなくて京揚げで!ご飯がすすむ君!

まぶたん

こんにちは、レポありがとう♪ふわふわで美味しそう!

15/05/15

写真

とろみがついてお味よく絡み美味しいですね~♪ご飯進みます♡

ねっちゃんっ

うれしいレポありがとう♥♥ そうそう、ご飯が進みます!

13/01/21

First tsukurepo mark
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とろとろ、甘さもちょうど良かったです♪しめじがなかったですが。

あやけんご

材料は何でもOKだと思います。作って頂いてありがとう♪