美容に★ひじきと人参のヘルシーサラダ

美容に★ひじきと人参のヘルシーサラダ

Description

お肌にいい人参と、ミネラルたっぷりひじきのサラダ。ちりめんじゃこでカルシウムもたっぷりです。子供さんでも食べやすい味!

材料 (3人分)

人参
100g
ひじき(生。又は乾燥を戻して)
100g
豆苗
1/2パック
ちりめんじゃこ
10g
サラダ油
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1
お酢
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

耐熱ボウルに千切りにした人参と、長さを半分にきった豆苗をいれて、レンジ600wで1分半加熱する。

2

フライパンにサラダ油を熱し、じゃこをカリッとするまで炒めたら、ひじきも加えさっと炒め、★で味つけする。

3

2を1の人参と豆苗のボウルに入れて、お酢、塩こしょうもいれてあえながら混ぜる

4

お皿に盛りつけ、マヨネーズを線状にかける。

コツ・ポイント

ドレッシングを別に作らなくていいので、手間なしです。
ビタミンいっぱいの人参と豆苗、ミネラルいっぱいのひじき、カルシウムたっぷりのジャコで栄養満点。美容のためだけでなく、子供にも食べてほしいサラダなので、たべやすい味つけです。

このレシピの生い立ち

ひじきが好きな娘のために作ったサラダです。
レシピID : 2075278 公開日 : 13/01/06 更新日 : 13/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/03/12

写真

おじゃこの旨味おいしかったです☆パクパク食べられちゃいます。

はるぽん。。

ジャコ、美味しいですよね!身体にもいいし大好き!ありがとう!

13/01/14

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーで美味しかったです!これをつまみにビールもススム~♪

minasus

おつまみにもいけるとは発見です!ありがとうございます!