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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♥

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♥の画像

Description

2017.11.6『クックパッドの簡単おうち和食』に掲載！
夫が大好きで我が家の定番です。
しょうが入りでポカポカ♪

材料 （2～３人分）

白菜
６～７枚
豚肉(スライス)
250～270g
にんにく(チューブ)
3cm
しょうが(スライス)
1片
だし汁
600～800cc
しょう油
大さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜の上に豚肉スライスを全体に敷き、白菜と豚肉交互に重ねていく。

  2. 2

    写真

    それを5cm幅にカットし、鍋の外側から、ぎっしり敷き詰める。

  3. 3

    写真

    しょう油と塩を加えただし汁を注ぎ、しょうが、にんにくを入れる。

  4. 4

    中火で15分程煮込めば完成☆彡
    お好みで、ポン酢をかけて召し上がれ(*´ω｀*)

コツ・ポイント

白菜と豚肉をカットするとき、肉が切りにくいですが力を入れればザックリ切れます。
煮込むと、アクが出るので取り除いて☆
汁がとても美味しいので、残ったスープは雑炊にしても絶品♪
にんにくは、あれば「にんにくスライス」を使用するとなお美味♪

このレシピの生い立ち

前にやってたほんだし活用術CM・・・
自分なりにやって(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)
レシピID : 2075297 公開日 : 13/01/06 更新日 : 17/11/23

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