✿炊飯器☆オレンジケーキ(HM使用)✿

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Description

2013.8.24話題入り感謝♪
炊飯器で作るケーキは、形がとてもきれいにできるのがチャームポイント!(^^)!

材料

2個
砂糖
120g
レモン汁
大さじ1
バター(無塩)
50g
<内釜の底用>
バター(マーガリン)
大さじ1/2(7g)
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトは、ペーパータオルをのせた小さな容器に入れ、5分ほどおいて水気を切る。
    バターはレンジで加熱し、とかしておく。

  2. 2

    写真

    <内釜の底の準備>内釜にバター(底から高さ半分くらいまで)を塗り、砂糖をまぶしておく。

  3. 3

    写真

    オレンジは洗ったら、水気をペーパーで拭いておく。皮の表面を軽くすりおろす。輪切り(皮つき)は、2の内釜に貼り付ける。

  4. 4

    オレンジの大きさによりますが、写真は7枚輪切りを使用。一番きれいなものを中央におき、そのまわりに6枚並べると、きれいに♪

  5. 5

    写真

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖とヨーグルトを加え、泡だて器で混ぜる。3のオレンジの皮のすりおろし、レモン汁を加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    5に、ホットケーキミックスを加えたら、ゴムべらで混ぜる。さらに、とかしバターを加えて混ぜる。

  7. 7

    写真

    内釜に6の生地を流し入れ、5㎝高さから内釜をトンと落として生地の空気を抜く。炊飯器にセットし、スイッチオン!

  8. 8

    スイッチが切れたら、竹串でチェック。生地がついてくるようであれば、再びスイッチオン!

  9. 9

    写真

    内釜をひっくりかえしてケーキクーラー等にのせ、粗熱をとる。
    冷やして食べてのも、おいしいよ♪

  10. 10

    写真

    2013/08/24
    話題入りさせて頂きました♥
    ありがとうございます♬

  11. 11

    写真

    2013/08/28
    「オレンジケーキ」の人気検索で 1位になりました♥
    ありがとうございます♬

  12. 12

    ✿材料3つ!自家製ホットケーキミックス✿
    レシピID : 2796488
    よかったら、ぜひ参考にしてみてください。

  13. 13

    写真

    <アレンジご紹介>
    食べごろを過ぎた八朔が残っていたので、作ってみました!おいしかったです♪

  14. 14

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    <アレンジご紹介>
    タケ☆そう母ちゃんが、『たんかん』で作って下さいました。

  15. 15

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    <アレンジご紹介>
    なおやん2さんが、『アールグレイ』を入れて作って下さいました。

  16. 16

    写真

    <アレンジご紹介>
    いよかん2個で作ってみました!

コツ・ポイント

※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。

・5.5合の炊飯器で作りました。

・焦げ目がつくようでしたら、次回以降は炊飯の時間を少々早めに終わらせてみてくださいね♪

・オレンジ以外のかんきつ類OK

このレシピの生い立ち

・ホットケーキミックスが余っていたのと、オレンジの輪切りがのっているケーキを作ってみたくて・・・
・毎年、長男の誕生日に作ります!長男のお気に入りです♡
・レシピの材料の分量、微調整しました(H.27.5.9)
レシピID : 2075330 公開日 : 13/01/06 更新日 : 17/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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じゅっちゅ
メイヤーレモンで作りました! 焼き立てはプルプル、冷めたらしっとりキレイにカットできました\(^o^)/
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ぴより。。
昨日のは皮が少し苦かったので皮抜きでリベンジです!皮がある方が見た目映えますが、此方でも可愛いです♪三合、頂き物の蜜柑で。有難う
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ぴより。。
数年前作って美味しかったのでまた記念日に♪実家の炊飯器と違うので苦労しましたがなんとか華やかに仕上がって良かった♪ご馳走様でした