怪獣夫もお気に入り！抹茶ミルク寒天
しなにゃん
作り方
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1
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★抹茶を小さい器に入れ、★お湯を注いでよく混ぜる。
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2
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鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、よく溶かす。
砂糖を加える。沸騰したら2分間ほど煮立たせる。
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3
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2に牛乳を注ぎ、沸騰直前まで温める。
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4
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1の抹茶に3の牛乳寒天液を少し入れ溶かしながら3の鍋に移す。よく混ぜ合わせる。
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5
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プリンカップに4の液を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
抹茶を直接、牛乳寒天液に入れるとダマになり、底に沈みます。でも、怪獣夫はそれが苦くておいしいそうで、きちんと溶かさなくていいと申します。
このレシピの生い立ち
しなにゃん
