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ウマすぎ簡単★ナスの豚バラ巻き

ウマすぎ簡単★ナスの豚バラ巻きの画像

Description

周りはカリカリ中はじゅわー♪ナスが豚肉の旨い油をすって、さらに照り照りで激ウマです！安食材で節約メニュー！お弁当にも♪

材料 （二人分(八個くらい)）

豚バラ
八枚くらい
ナス
中二本
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
サラダ油
少量
●醤油
大さじ２
●みりん
大さじ２
●酒
大さじ２
●ニンニクチューブ
1センチ
白ゴマ
あれば

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り1.5センチ程度の輪切りにし、水に浸しあく抜きをしてから水気をふいておく

  2. 2

    豚バラをひろげ塩胡椒を適量ふり、1のナスを巻く。

  3. 3

    小麦粉を軽くまぶす。

  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油を少量入れ、３を焼く。両面こんがり焼く。

  5. 5

    豚バラが焼けたら弱火にし●の調味料を合わせ回しかけ、蓋をする。

  6. 6

    何度かひっくり返してタレにとろみがでてきたらお皿に盛り、白ゴマ少量かけたら完成★

コツ・ポイント

小麦粉は豚バラがほどけないようにする為ととろみを付ける為なので、しっかり付けなくて大丈夫です。両面に軽くまぶして、こんがり焼いてみて下さい♪

このレシピの生い立ち

ナスと豚バラが大好き♪炒めるばかりで飽きたので巻いてみたらナスがとってもジューシーで激ウマ♪

H24.3.13話題のレシピ掲載！！作って頂いた方本当に感謝です！！
レシピID : 2076583 公開日 : 13/01/07 更新日 : 19/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

83件 (82人)
2021年8月7日
写真
たかこO
ナスがとろとろで美味しい！味も濃いめでご飯がすすみます。お弁当にも最適です。
#ごはんがすすむ #なすがおいしい
2017年10月19日
写真
yutami♡
ナスがトロトロで美味しかったです❤︎ありがとうございます❤︎

美味しそうです！！綺麗にまけてて素敵♩レポ感謝です〜！

2017年7月27日
写真
berry☆
美味しいレシピありがとうございました！

沢山美味しそうですー！ありがとうございます！嬉しい！

2016年8月23日
写真
aco2012
何度もリピしてます！夫婦で大好きな味♪

レポ感謝！ご夫婦で喜んで頂けて嬉しい♡是非リピして下さい〜！

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( )
akikku
ウマすぎ簡単★ナスの豚バラ巻き
by akikku