甘辛いタレで☆煮るだけ!簡単♪鯛の煮付け

甘辛いタレで☆煮るだけ!簡単♪鯛の煮付け

Description

✿つくれぽ200✿
甘辛いタレが艶よく染みて…
ご飯が進む一品♡
すぐ出来るから時短にも活躍!
小さい子供も大好きな味♪

材料 (2人分)

鯛の切り身(真鯛、金目鯛)
2切れ
1かけ
煮汁
◎砂糖
大さじ1
◎しょうゆ
50ml(約大さじ3)
◎酒
50ml(大さじ3.5)
50ml(約大さじ3)
◎水
150ml(大さじ10)

作り方

1

写真

フライパンに煮汁の材料◎を入れ、煮立てる

2

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生姜は、皮をむいて薄切りにする。
煮汁が煮立ったら、薄切りにした生姜を入れる。

3

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煮汁が煮立ってる状態で、タイを、皮目を上にして、並べ入れる。

4

※小さめの切り身の場合は、4切れくらいまで入れても大丈夫です!

5

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アルミホイルで落とし蓋をし、弱めの中火で煮る。

6

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身が白っぽくなったら、落とし蓋を外す。
煮汁をスプーン等ですくいかけながら、約3分煮る。

7

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身がくずれやすいので、ターナー等で、やさしく取り出し、お皿に盛る。

8

写真

上から、煮汁をかけて…
完成♡

9

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クックパッド英語版 に公開されていました!
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆金目鯛がオススメ!
…なのは、わかっていますが、手に入りやすい真鯛でも、十分美味しいです(〃ノωノ)
☆タイを煮始めたら、触らないこと。
☆煮汁を、むらなくしみ込ませて、ツヤを出すためにも、⑥で煮汁をしっかりかけながら、煮てください。

このレシピの生い立ち

我が家のタイの煮付けです(*≧ω≦)♪
子供が2歳くらいの頃…
タイの煮付けとご飯を混ぜて、食べさせると、よく食べてくれていました♡
レシピID : 2076584 公開日 : 13/01/08 更新日 : 18/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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御三家さん

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JUNちゃン

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美味しいレシピありがとうございます

Yunok

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